第14章(2 / 2)

老人把红皮毛的疣猪往牧遥面前一放:“嗯?没见过你……你是那个新来的幼崽园老师?”

牧遥赶紧说:“是的,您好,我姓牧,名叫牧遥,您喊我小牧就行。我也叫您蛮阿爷行吗?”

“小牧?”蛮阿爷点点头:“不错嘛,就是有点弱……那你来收拾这玩意儿吧,反正也是送给你们吃的。今天我出门打猎,顺手给你们搞一头。”

他指着红皮毛疣猪,牧遥这才明白这位蛮阿爷居然是来送猎物的!他连声道谢,又请蛮阿爷不要离开,不如进来坐一会。蛮阿爷不太会拒绝人的样子,踱步进了院子。牧遥就搬来椅子给他坐下,又倒了杯热茶让他拿着喝,自己则是去厨房找了个大盆。

他之前在乡下的时候,听邻居陈阿伯说,以前有经验的屠户屠宰家猪的话,宰猪之前一天不会给猪喂食。杀猪的时候,用尖刀刺入猪的心脏部位,再把刀翻转一下抽出来,猪血就会喷涌而出。

杀猪不放血的话,猪肉会有腥臊味。而这些放出来的猪血也不要扔,加点盐能做血豆腐。就是现在气温得有二十度左右,做好的猪血不知能保存多久,牧遥想着自家肯定吃不完,如果蛮阿爷不嫌弃,可以请他来吃毛血旺……虽然很多毛血旺都是用的鸭血,但应该也差不多吧?

他先观察过这头死掉的红皮疣猪,确认不是病猪才动手。费尽九牛二虎之力,终于把这猪架在木盆上,估摸着大概是心脏的位置,一刀下去,运气还挺好居然找准了,猪血哗哗的往盆子里流。过了好久,才将他推翻在台阶上,先把猪整个剖开……

牧遥此时是背对着蛮阿爷的,所以对方看不到他因为力量不够而逐渐狰狞的脸色,只觉得他杀猪啥的很有章法,很厉害,和他们巴巴里安星这些渴了连生猪血都敢喝的粗人就是不一样呢!

蛮阿爷大声赞叹:“我要向你道歉!你一点也不弱!你明明是宰猪能手!”

牧遥:“……”

不!他一点也不想要这样的称号!

然而,形势所迫……他此刻必须要装作自己真的很专业的样子!他回过头,故作淡定地求助蛮阿爷:“……请问可以帮我一起处理猪毛吗?”

蛮阿爷大受震撼:“处理猪毛?我们以前都直接就嚼了!真不错,阿爷我一定要看看!”

牧遥再次:“……”

……

有了帮手,而且这位帮手的力气还非常大之后,牧遥的工作就简单多了。

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