孩子们都睡了，芬娘把泡了草木灰水的猪杂捞出来，一遍一遍的过水洗。
还别说，用草木灰和碱面泡过的肠子，味道是不怎么冲了。
张嫂子也赶着过来帮忙，往鼻子里塞了两团稻草，把猪大肠翻过来用水冲。
刚才吃饭的时候，她怎么都不肯留下来吃一口。
这不看见芬娘又在干活儿才不请自来。
“嫂子，你像我这样，用瓦片刮干净肠子里头的肥油。”
芬娘用瓦片划了几下示意，解释说，“脏东西都藏在肥油里，刮干净就没什么味儿了。”
“那猪肺呢？瞧瞧这里头的脏水儿，怎么洗都洗不干净。”
张嫂子嫌弃的拍了拍猪肺，绘声绘色的埋怨说，“煮出来里面黏糊糊的，跟吃大鼻涕一样的味儿，可恶心人了！
说真的，要不是到饿死人的地步，咱这儿谁肯吃这些臭东西。”
芬娘噗嗤一声笑了，“猪肥要用面粉和了水灌进去，来回多晃荡晃荡，粉水就能把黏液和脏东西带出来，再反复灌水冲洗就能干净。”
“芬娘，你懂的可真多！”
张嫂子讶异的看着她，掰着手指数道，“你说你还认识几个字儿，又会打算盘，连这些子东西都懂，你以前到底啥出身？”
芬娘默了默，低头淡淡的说，“我家里也不好，从小就被送进酒楼里给人缝缝补补，刷碗洗菜，就会了。”
“怪道你啥都会干！”张嫂子叹息了一声，“我就说嘛，穷人的孩子早当家呀！”
卓灵一觉睡醒，睁开眼睛就看到一张俊朗不凡的脸，正对着自己。
呼吸瞬间停顿了一下，心跳好像不受控制的加快了跳动。
眼睛更是舍不得从卓长安脸上挪开一下。
大哥长得真好看！
整个地下城的人加起来，都没他好看，他要是去演电影，那女粉丝还不哇哇的？
穿越来古代，她还不知道自己长什么样子呢！
回头照照井水去……
“醒了？”
卓长安睁开眼睛，拍了拍她的小屁股含笑道，“这么看着我干嘛？”
“吸溜……”
卓灵猝不及防的吸了一口口水，毫不脸红的说，“你好看呗！”
卓长安，“……”
一下午功夫，臭烘烘的猪大肠、猪肚子猪肺全都洗的白净白净，白花花的放满了木盆。
芬娘把东西焯过水，在院子里摆了两张案板，跟张嫂子一人一个开始切肉。
下午没什么活儿，村里和芬娘处的好的妇人们都过来凑热闹。
虽说吃不上人家的肉，这种连杂合面都快吃不起的年头，就是看上几眼也解馋不是？
一群女人围在一起，跟进了鸭棚子似的那叫一个热闹，
“芬娘，你用的啥法子，能把猪下水洗的没味儿了？卖猪肉的摊儿上就数下水最臭，根本没人买。”
“教给你又咋的？你家能买的起猪下水不？”
“听说你家傻丫头认识上了庞家少夫人，人家少夫人可喜欢她了，是真的不？”
“肯定是真的！要不然人家怎么给她好几两银子，又买粮食又卖肉的……”
……