满心期待地跟在老脏后面，不一会便看到之前嫖过一眼、镶嵌着“运泽食府”四个鎏金大字的中区学生食堂。食堂东向开门，门头略有弧度，食堂门口距地面有6级台阶，每级约15厘米。四五根粗大的圆柱子支撑起门沿，门沿上方几圈白色的大理石瓷砖依次铺过去，“运泽食府”四个鎏金大字正镶嵌在门头的正中央，颇有几分气势。
此时正是晚饭时间，食堂前人来人往，好不热闹。我们6个人仰首挺胸，拾级而上，掀过大片PVC软塑材质的半透明门帘，便来到“运泽食府”内部。
外部已有几分气势，内部更是别有洞天。正对门的中心位置有个卖零食的摊位，整个围了一圈，形成一个“口”字，方便服务四周的同学。“口”字四个台面上，摆着酸奶、面包、雪糕、口香糖之类的食物，以及其他一些杂七杂八的日用品。摊位靠里及左右两侧，均是密密麻麻的或蓝、或橙、或黄的连体餐桌椅，有4座一桌，也有6座一桌，而以后者居多。餐桌椅从左到右足有20排，从前到后也有近10排。两桌一并，三桌一拼，中间便隔出纵横交错的过道，方便就近就餐和收餐。
餐桌上稀稀疏疏地坐了一些人，男女混坐，基本没有中学时那般拘谨。有情侣模样的男女有说有笑，边吃边聊；有的刚取完餐，准备去找座位；有的刚吃完，和同学一起收拾餐盘，准备离席。
大厅内有6台50寸左右的液晶电视，分列在左右两侧的方形立柱上，左侧桌子少，每根柱子只悬挂1台，右侧桌子多，则每根柱子悬挂2台，屁股相对。电视上正播放着新闻节目，一些学生边吃，边不时抬头盯几眼。
穿过餐桌椅往西，便能直达就餐口。就餐口有整整一排，共有9个窗口。从左到右，依次是包子、油条、葱花饼、馒头、豆浆、粥、豆腐脑等北方常见的早餐类食物，占了3个窗口区；接着是8-15元左右的套餐区，有荤有素，各有6-8种常见的菜品，荤素搭配，米饭管够，占两个窗口；而后是炒饭和炒面区，各有1个窗口；再之后是饺子、凉皮、砂锅之类，也分别占一个窗口。总的来说，菜品和样式还比较丰富，有米有面，无论是南方人还是北方人，基本都能找到自己喜欢的食物。
石大是二本院校，虽不是985、211之类的重大大学，但在新疆省内还是数一数二的。加上面向全国招生，所以来自全国各地、天南海北的学生都有。因此在饮食搭配上，学校也充分照顾各地的饮食习惯。有时候只看一所学校的饮食种类，你也能猜出这所学校的学生构成。
我们六个兴冲冲地疾步走到打饭窗口，左看看右看看，彼此商量着要吃什么。意见统一之后，正准备点餐，这才注意到食堂点餐只能用饭卡，不接受现金。新生可以办临时卡，打问到办卡的窗口所在，急匆匆赶过去，却发现工作人员临时不在，这不免使我们有些扫兴。
波波建议借别人的饭卡，然后直接给人家现金，做等价交换。但每个人想吃的饭不一样，每个窗口跑来跑去太麻烦，而且别人未必愿意借。
王文彬建议再等等，老曹建议大家都点套餐，争论了半天，互相都不满意彼此的主意。
“还是听我说，去饭店吃吧，食堂以后有的是机会！”这时老脏终于打破沉默。
众人思考片刻，便纷纷点头——想不到，折腾一番之后，最终还是采用了老脏的方案。
出食堂之后，我们都有些迷茫，不知道去哪里找饭店，这时老脏的主心骨作用便充分发挥出来了。
“跟我走就行，学校周围我差不多逛遍了，北区边上有一家饭馆还不错，就去那里吧。”老脏面露得意地大步走在前面，我们其余5个则亦步亦趋地跟在后面，活像带头大哥带着一帮初出茅庐的小弟。
出运泽食府向北，穿过第6食堂，以及科技一条街，径直来到南北区交界的马路边。
两区之间的马路不算宽，仅有南北两个车道，平时车不算多，但稍不注意，还是容易发生危险。加上校园没有围墙，穿行马路而导致事故发生的概率大大增加——尽管上学这三年间，我未曾听说过一起相关的严重交通事故，但隐约听到过一些剐蹭的小事故。
我们一行人过马路都很小心，在环顾左右，确保没有车辆正在驶来的情况下，才疾步穿过去。上了马路牙子，便算进入北区了。北区也没有围墙，但照样是有正门的，差不多跟中区的北门相对。我们进来的位置属于北门西边的区域，因为靠近杂货市场，平时人流量不小，所以周围饭店开得也多。我们去的时候，正是饭店忙碌的时候。不少店面已经坐满了人，因为天气热，老板多把塑料桌椅摆在店外的空地上，然后拿一台或两台强力的工业用大功率落地扇，来回摇头地吹。
我们跟谁老脏来到一家名为“新吉饭店”门口，老脏像老熟人一样，冲一个个子不高，但面相实诚，正在给客人送菜递酒的中年人喊道：“老板，还有位置吗？”
“有有有！”老板边说便热情地招呼我们，“今天几个人？6个是吧，坐外面吧，天热，外面凉快些！”老板满脸笑意，很是爽快地把我们带到一个六人桌前，然后用随身带的湿抹布擦一擦桌子。
“我给你们把电扇稍微挪近点儿！”不等我们开口，老板便主动把离得较远且吹不到这桌的那台落地扇往近处抬抬。
“今天吃点什么？”老板把一张塑胶密封的A4菜单递给老脏，然后手拿纸笔，准备听写。
“都没忌口吧？”听到“没有”的回答之后，老脏便开始照着菜单点菜。
“来一个大盘鸡、一个地三鲜、一个辣子鸡丁、一个水煮肉片、一个凉拌牛肉、一个拍黄瓜，一盘水煮花生绿豆拼盘，再来20串羊肉串，10串鸡翅，10串脆骨，6瓶啤酒，米饭待会再上。”老脏麻利地点完了菜。放下菜单，他才意识到自己有点自作主张了，便歉意地询问大家，还有没有需要补充或调整的。
大家都没意见，反而对他的主动张罗和考虑周全，暗暗称赞。
“那行，先这些吧，不够待会在加。”老脏把菜单交还给老板，老板一声“好嘞！”，便去后厨吩咐了。
点完菜，老脏嘴刁香烟，从牛仔裤口袋里掏出一只黑色的防风打火机点，熟练地点燃。一阵浓烟过后，烟头冒着星火轰然亮起来。老脏猛吸一口，然后悠悠地吐出烟雾，神情十分享受。
见老脏抽烟，老王和老曹也来了兴致。纷纷跟老脏要来一根，依次揪着老脏的烟头点着，三人便一起抽起来。
“我抽烟不行。”看着三人抽得很享受，王文彬自嘲地自问自答。
老脏、老王、老曹三人相视一笑。热菜还在炒制，花生绿豆拼盘、羊肉串和啤酒先上桌了。不等老板拿开瓶器过来，老脏、老王两人便三下五除二，各自开了2瓶。老脏拿一根筷子，手稍一用力，便撬开一瓶啤酒；老王玩得更高级，只见他把烟叼在嘴的一角，随手取来两瓶啤酒，上下一颠倒，让瓶盖彼此勾连，稍微一用力，下面的酒瓶盖便半起开了，趁着瓶盖将脱未脱的势头，右手再这么一瞬劲儿，上面倒栽的酒瓶盖也起开了。
老曹则很直接，不玩花样，直接用牙咬开一瓶。
王文彬笑眯眯地看着老王，既新奇又羡慕，也想试试手，结果两瓶啤酒拿在手上，试了半天也没搞开，惹得其他人都笑起来。
王文彬不好意思地把一瓶啤酒放桌子上，但又不甘心就这么放弃，于是又学老脏用筷子开酒瓶。结果费了半天劲，筷子折断了一根，才终于勉强打开一瓶。王文彬赶忙捏捏右手的虎口——这种开瓶方式，显然对虎口不太友好。第二瓶他改为桌角拍打的方式，结果因为塑料桌子是圆的，不像木质和金属那样有棱有角容易支撑，拍了半天，各种溜滑。正当他准备学老曹，拿牙咬的时候，老板终于拿开瓶器过来了。他这才轻松一撬，瓶盖便打开了。
“大家看笑话了，哈哈！没想到这乌苏啤酒这么难开，比青岛啤酒难搞多了。”王文彬一边打量着瓶身乌苏啤酒几个大字，一边为自己的尴尬找台阶下。其余五人笑而不语。
啤酒跟白酒一样，通常都分区域，而每个区域又有属于当地的地方品牌，比如青岛有青岛啤酒，北京有燕京啤酒，广东有珠江啤酒等等，而新疆有乌苏啤酒。各地啤酒味道略有差异，但酿造工艺和瓶装设计却大同小异。比如通常都是绿色的瓶身，标签设计也很类似。
乌苏啤酒我头一次听说，当然这也是头一次品尝。大学之前，喝酒的机会不多，且我对抽烟喝酒都不感冒。啤酒因为酒精度数低，所有能喝上1-2瓶，白酒就不胜酒力了。
老板拿来一些塑料纸杯和杯托，我们各自套上，然后分别取走一瓶啤酒，各自满杯。
“来，先尝尝新疆的正宗羊肉串！”老脏从刚烤好的一盘洒满孜然，正冒着热气和肉香的羊肉串里抓起一把，分别递给其余5个人。
我手里拿着3串羊肉串，便有沉甸甸的感觉。肉串很长，也很实在，足有10块大肉片，肥瘦相间，焦糊适中，闻起来没什么羊膻味，咬上一口，一股羊肉特有的鲜香便充满味蕾。平生第一次吃到这么好吃的羊肉串，看来这顿没白来。
稍微垫补两口吃的，老脏便提议一起举杯。
“来，舍友们，初次见面，以后咱们就是一家人了！尤其欢迎口里来的三位同学，希望大家都别拘束，吃好喝好，以后咱们不分你我！这是咱们宿舍的第一次聚餐，来来来，先干了这杯！”他端起酒杯，微笑着站起身，其他人也便跟着站起来。6只杯子碰在一起，虽然听不见悦耳的碰杯声，但大家的心明显走得更近了。
吃完一串羊肉串，拍黄瓜上桌了。再喝上两杯啤酒，硬菜也热气腾腾地陆续上桌了。其中，最使我好奇和惊讶的是一道名为大盘鸡的热菜。
大盘鸡是新疆最为知名的美食之一，而我也头一次“文如其名”地见识到这么大一盘菜——盘子大的仿佛一口平底菜锅，里面堆满了各种土豆、青椒、鸡肉及洋葱等。菜炖的软烂，一口土豆放进嘴里，感觉要化的样子。鸡肉也入口香甜，吃了一口还想吃第二口。大盘鸡通常会配送二两手擀宽面，面不够可以免费续加——就像南方的米饭，不够吃可以免费再要。我是吃面食长大的，尤其喜欢吃宽面条。而沾满大盘鸡菜汁的宽面条，味道更是劲香，我情不自禁地连续吃了好几根。
其他几个菜做得也不错，但因为之前多少吃过，所以并没有很贪婪，反倒是这道大盘鸡，开启了我对新疆美食的新认知。
席间，大家东拉西扯，聊得天南海北，以便增进彼此的感情交流。因为对学校不熟悉，所以多围绕自己的经历以及这几天的见闻展开。
老脏说起一件趣事，他曾和一位南方的女网友聊天，女网友听说老脏是新疆人，不免好奇地问：新疆人上学是不是骑马？在她的认知力，新疆人都是马背上的民族，所以出行都需要骑马。老脏开玩笑说：“是的，不管上学骑马，出门干活也骑马，每人家里都养着好几匹马。”于是女网友羡慕不已。
老脏跟我们讲述的时候，其实也打消了我们心里的疑虑。原本我们也有类似的想法，经老脏一说，再加上亲眼所见，才发现自己知识的浅薄以及目光的短浅。以自己既有的认知去忖度别人的生活，实在是狭隘。
同样的趣事，老王遇到过。因为家在和田，“和田玉”已经深深印刻在大家的脑海里。老王每每被网友问：“和田玉石是不是随处可见，随便路边都能捡到玉石？”一开始老王还反驳，后来就懒得争辩了。便顺着好奇者的逻辑，一个劲的“是是是”，甚至还添油加醋一番，说：“每家都有大把的玉石，玉石堆积如山。”直说的好奇者瞠目结舌，将信将疑又无限羡慕的惊叹而去。
一开始王文彬还收敛着，酒喝开以后，就顾不得形象，借着酒劲儿，一边吹牛，一边找老脏要烟抽。
这顿晚餐吃了近2个小时，待大家酒足饭饱，便准备一起回宿舍休息。第一次聚餐，我们打算AA制，但老脏执意要自己做东，并抢先一步买了单：“以后有的是机会，这次算我的！”
这顿晚餐花了300多元，若放在内地，恐怕要500元起步。这从某种程度上说明，新疆尤其是石河的物价是相对便宜的。不过，对大部分学生来说，300多元基本等于一个月的伙食费。而老脏之所以这么大方，一来是家里不差钱，二来是因为性格豪爽。