打入一个鸡蛋……
热天喝着丝瓜蛋汤，简直身心舒畅！
哪怕陈舟最讨厌咸甜口……
丝瓜的甜，跟人为加糖不一样。
非常鲜！
令人食指大动！
另一道凉拌菜瓜，同样清爽、开胃。
掏干净瓜瓤。
陈舟努力发挥他的刀工，尽可能切出薄片；
薄的很薄，也有些太厚……咳，无妨。
凉拌菜瓜算是他最早学会的一道家常菜；
爷爷手把手教的。
拍碎蒜子；
撒盐；
力道均匀、持续地给菜瓜片“马杀鸡”；
盆里渗出越来越多的瓜汁……
倒掉汁水。
继续揉捏。
注意别把瓜片揉碎，影响口感。
汁水越来越少；
薄瓜片变得透明……够了！
考虑到素食党，便先录入、上传。
再起锅烧油，快速爆炒腌好的菜瓜；
几十秒出锅。
不能炒久，否则瓜片不脆，软绵绵的就不好吃了！
最后是嫩苦瓜，用盐腌制纯凉拌；
没回锅……
陈舟自己不喜欢，纯为素食党准备的。
「冒死尝了一口……怪好吃的。」
「大蒜立大功！」
「呸呸！这个绿苦瓜咋这么苦，确定能吃？」
「要不怎么叫苦瓜呢？」
「刚吃不习惯，多嚼几口，感觉不错哎！」
「比起红瓤，我更喜欢苦瓜皮！」
「丝瓜蛋汤才是绝！」
「最好吃的是主食啊！」
「都好吃！」
主食是粉丝。
不是水煮……不对，不是汤粉。
煮软捞起过凉水，凉拌干吃。
没有辣油、醋、香菜等等少了灵魂。
好在有万能的葱和蒜！
蒜制成蒜泥；
葱……
炼制葱油，爆香！
以至于很多素食党，忍不住“偷吃”，也不嫌弃动物油了。
反正都是数据！
不止葱油和蒜泥。
一大把豆芽，盖在粉丝上……愣是多出一分灵魂！
撒蒜泥，浇葱油。
倒入菜瓜咸汁作调味，平添菜瓜香。
筷子搅拌着粉丝和豆芽。
粉丝软弹、豆芽清脆！
叫人停不下嘴！
一时弹幕冷清许多……忙着吃，都没心思评价了！
陈舟先夹起一筷头豆芽，细嚼慢咽。
不错！
焯水过后，豆腥味不明显；
蒜泥和葱油味道重，掩盖着残余的异味。
哪来的豆芽？