('吃起来滋味也超棒的。
有些人把河粉当作是粿条，其实两者还是不太一样的, 粿条的口感更厚实饱满, 细闻之下透着一股米香, 都不能久煮。
“老板尝尝看，我有把辣椒量减半, 不知道合不合你的口味。”周年年笑得乖巧，小心地把大碗捧到老刘面前。
从碗口不断上扬着白色的热气, 那酸酸辣辣的香味四处飘散着，老刘盯住碗沿，眼睑微垂, 不禁沉思。
过了半晌, 才道：“你也想要我卤鹅的秘方？”
“啊？”
周年年脑袋冒出三个问号，她疑惑的和沈知节对视一眼，随后摇了摇头。
“没有哦。”
“我没想过。”
“老板你好好做卤鹅。”
别瞎想。
周年年拒绝三连。
卤鹅做起来可麻烦了，要保证鹅毛扯干净, 还要给鹅做卤前按摩, 甚至吊汤时还得要让鹅在卤汤里三起三落, 真的挺辛苦的。
她顶多就偶尔做点卤味拼盘客串一下。
老刘望着把头摇得跟钟摆似的女孩笑了笑, 额头上的痕纹像刀刻一般, “年轻人。”
他也没客气，利落地从桌上的筷桶抽出一双。
“那可好, 今天我有口福了。”
泛着香辣气味的红油汤面洒了几朵绿色的香菜。
乳白色的粿条若隐若现。
老刘吹了吹正热腾的粿条，香辣酸麻的滋味迫不及待从鼻尖往味蕾里冲。
他心道，背井离乡多少年，他都忘记这口滋味了。
酸爽开胃！辣得过瘾！
“嘶。”……好辣！
只尝了一口，老刘就被辣得直呼气，他呲溜站起身去拿了自己的水瓶，往被辣椒刺激到的喉头猛灌下一口凉水。
老刘捂住自己的心口，担心的烧灼烫感始终没有来。
周年年看他这样就懂了，微笑解释：“您放心，这辣椒面是我特意调的。辣口不辣心不烧胃，又香又辣，您吃了还想吃。”
果然，没一会儿老刘感觉到那点辣意过去，嘴里被那浓郁的酸味馋得分泌出大量唾液。
“你这酸味调得好，裸条酸辣可口，开胃还好吃。”老刘适应了辣度，开始一口接一口，停不下来。
原来，爽滑柔韧的粿条和酸辣的口味那么适配，他还以为潮市粿条只能在牛肉汤里开辟赛道。
周年年这一混搭，无疑让他眼前一亮，打开了新世界大门。