她准备给自己用松茸做一个松茸火腿焖饭吃。
这种伞帽紧紧团成一朵，没有开伞，从上到下一样粗的松茸就是最好吃的。
如今自然环境被人类活动破坏得厉害，森林植被被破坏殆尽，松茸这种要求与树共生，而且还必须要是超过50年的树龄，不然孢子也无法形成能成为松茸的菌丝。
所以松茸现在确实是物以稀为贵，千金难求。
周年年一下子有那么多颗，品相还那么好的松茸，莫名有种暴富的感觉！
在流动的清水下冲洗干净的松茸白胖胖、圆滚滚，散发着蘑菇类的可爱魅力，周年年把它放在案板上，果断一刀，从中间切下去，切成片片相同的薄厚，两侧则被切丁。
松茸形状饱满，长度在8-9厘米的样子，一人食，只要1颗就足够吃了。
既然是自己吃，不用考虑其他人的口味，周年年便选择从心。
怎么简单怎么来，也便于发挥松茸这种高端食材的美味。
周年年用的火腿是网购来的，店铺说是外国进口，口感是烟熏风味，吃起来还会带有独特的果木香气。
她准备试一试。
第152章 远道而来的客人
粉红的火腿同样也被切成了小丁, 和着鲜嫩的松茸丁一起被装进了碗碟中。
常规的起火架锅，等锅完全烧热后，才用冷菜籽油滑好锅, 周年年迅速地把火腿丁倒入锅里。
厨房里渐渐飘散出醇厚的肉香味。
煎炒之下，火腿的油脂渐渐被析出, 再把准备好的松茸丁、洋葱丁、胡萝卜丁一起煸炒。
炒菜火候是很重要的，一定把炒的火力和时间足够才能把菜完全炒香喽。
当闻到蔬菜、松茸还有火腿丁混炒后散发的浓郁香味, 周年年才把泡过半小时的大米加进去, 翻炒均匀, 再加入齐平的纯净水。
趁着大火把锅里的水烧开，周年年盖上锅盖, 准备把刚刚的松茸片煎一下。
拍拍松茸上多余的水分，周年年用筷子夹着黄油在平底锅来回滑动, 看着黄油完全融化的过程真是太治愈了。
松茸也被整齐地一一放入锅内，小火慢慢煎烤，纹理清晰, 洁白中带了点板栗色花纹的松茸片与炙热的油温碰撞, 逐渐膨胀膨胀、变得柔软。
黄油散发的奶油香气和着松茸独特的松树清香，自然的甘甜，让周年年满足地深深吸了一口气。
食物真是太治愈了！
煎好的松茸金黄油亮，带着一点点焦香, 一旁小火焖煮的铸铁锅已经汩汩冒出大量热腾腾的白气, 提示饭已经焖好。
周年年在纠结要不要做个炸鸡吃吃。
虽然炸鸡被划作不健康的垃圾食品, 但架不住它和烧烤一样, 许久不吃还挺惦记的。', '')