安仕今原本绷得紧紧的背脊不自觉的放松下来，慢慢往椅子后面靠，逐渐闭上了双眼。
红烧肉啊。
多少年没吃了。
以前家里条件不算好，虽然只有他一个孩子，但那时通货膨胀，爹妈为了创业省钱，一周也吃不上几次肉的，有时他妈为了给他改善伙食，会去肉摊割块肉。
肥肉多瘦肉少，一半肥肉会切来熬油，剩下的就全部用来做红烧肉。
明明只是用了点酱油和糖调味，那些黄酒、香料之类放都没放，但却是他吃到过最好吃的红烧肉了。
如今日子好过了许多，他也勉强混出了头，而爹妈却因年轻落下的病根早早离逝。
他也没有再吃什么红烧肉、猪油渣和猪油炒饭这种东西，底下人按照营养师的搭配，每天都制定了标准的食物清单。
为了活得久一点，他记住了营养师的话……碳水、蛋白质、维生素的比例要1：2：2，要补充抗炎食物和抗氧化，年龄越大越要注意omega3的摄入，少油少盐戒糖。
他不是重口腹之欲的人，既然如此，他也就每天清心寡欲的配合，就坐在590米的地标大楼，吃着羽衣甘蓝罗勒西兰花土豆沙律向下俯视。
路面的车流密集拥堵，人群更是小得像蚂蚁，停停走走。
“欸。”
安仕今叹了一口气，嘴里的红烧肉早就没了踪迹，但那浓郁醇厚的肉香叫人难忘。
还是红烧肉好吃啊。
正宗的本帮菜，就爱这口浓油赤酱，而这浓油赤酱的红烧肉，无疑是本帮菜的翘楚。
红烧肉要用新鲜的猪肉，而且不能是从小喂饲料打激素的猪，要喂熟食长大的猪才好。
这种猪的肉炒起来就能闻到肉香，吃起来十分天然鲜美，肉香十足。
按理说，安仕今吃的都是进口的天然食材，但他已经很久没有吃到这种有灵魂的食物了。
换言之，就是猪肉有猪肉的味道，白菜有白菜的味道。
安仕今慎重的用筷子夹起了自己的第二块，也是最后一块。
他仔细打量那一整块都被酱汁包裹的五花肉，晶莹剔透的油脂层，红润焦香的肉皮，不柴不干痩肉尾。
轻轻一咬，鲜美醇厚的肉汁瞬间从里迸溅到口腔中，安逸极了。
安仕今又叹了一声。。
五花肉之所以珍贵，在于肥瘦的完美互补，肥而不腻的油脂与紧实韧性的瘦肉，你中有我，我中有你的跳着舌尖上的华尔兹。
这人生在世，东奔西走，汲汲营营的，不就是为了满足这一日三餐一住吗。
第123章 一桌好菜（5）
不得不说, 今天这一桌菜都寻常得很，可能连现代朱门盛筵的席面都够不上，但安仕今越细品越有滋味, 每一道菜都冒着汩汩人间烟火气，鲜活生气着呢。', '')