('一位穿着休闲的女生正捧着手机,愤愤打字。
女生的网名叫【温柔如我】,真名姓温名柔。
常常让人觉得人名不符,她自己也觉得自家爹妈取错名字。
【温柔如我】在网上冲浪时,总会随心所欲,想说什么就说什么,无所畏惧,反正别人打不到她,结果今天她遇到了对手。
随着手机的一阵响动,她低头点开。
“行啊,反正开车就半个小时,我就看看这个小绿茶,凭什么敢那么嚣张!”
…
第30章 开启美味的第四天
正揉着面团, 周年年敏锐的听到,大门被人轻轻敲了会儿。
门一打开,一个中年女人有些局促的收回手, 冲她腼腆一笑。
她穿着件洗得发白的旧棉服,头发被盘起, 比上次见面,显得人利落精神得多。
“老板, 上回你说的招人还招吗?”
宋萍小心翼翼的看向眼前的人, 这个比她女儿就大几岁的女生。
周年年恍然大悟:“还在招人的, 先进来吧。”
宋萍从背包里拿出一沓证明,递给她。
“我查了一下, 这是我的身份证,还有他们说餐馆需要的健康证明……”
周年年接过, 细细的翻看那沓资料。
“身份证,健康证,劳动合同解除证明…”
当初小餐馆要办食品经营许可证明, 卫生许可证, 营业执照,她也费了一番功夫。
如果没有这些资质,那就只能是家非官方地下小黑店。
“宋姐,既然你觉得合适, 愿意留下来, 那我们先准备中午要用的食材吧”。
时间不早了。
有宋萍的加入, 周年年觉得要轻松很多。
考虑到, 她坦承技术很差, 不会做菜,周年年只让她做一些重复简单, 没有技术含量的活。
宋萍揉面揉得很卖力,与她瘦小的身型不符的是,她力气很大。
面团揉得越到位,口感就越柔韧,也会越好吃。
手指戳了戳圆圆胖胖的面团,确保它揉搓后,是弹实,光滑和柔软,周年年就准备做流沙奶黄馅。
愿意吃流沙奶黄包这个热量炸弹的食客,应该都不怕胖吧?
先用勺子把烤熟的咸蛋黄有技巧的压碎,但又要保留部分颗粒感,再加入一点白酒,增香去腥味。
咸蛋黄是之前大婶送来的农家鸭鸭们下的蛋,个个都是浅青壳,既饱满又秀气,样子不蠢。
随后,周年年就像一个无情的搅拌机,把糖粉、奶粉放进融化后的黄油中搅拌,又把浅黄色的液体和通红油亮的咸蛋黄混合,最后加入奶白色的稀奶油和鲜牛奶。
散发浓烈奶香的金黄色液体,如丝般顺滑的被倒入模具里。