('大强、春哥儿：“大哥，我们愿意。”
王桂花：“让他们帮你就行了，分什么钱啊。”
宁启：“爹，娘，卤肉卖的好了，以后肯定要经常让他们帮我的，钱是肯定要给的。”
宁启坚持，他爹娘想了想，也答应了。
宁启：“大强，春哥儿，明天不会做很多，你们明天在家里等我就好，我明天一早就带着卤味过来，带着你们到镇上去。”
大强、春哥儿：“好。”
事情谈妥后，宁启下午就回家了，准备准备晚上做卤味。
今天郑云在山上只猎到了几只山鸡，宁启就先做着几只山鸡明天到镇上试试水。
宁启先是把锅中填满水，整只鸡冷水下锅，放入姜去腥，待水开后，继续烧几分钟，捞出鸡肉。
锅中重新填入干净的水，放入焯水的鸡肉，然后加入各种香料、盐、姜及一点酒，这个地方没有料酒，宁启就用普通的就代替了。
所有东西都放入锅中后，盖好锅盖，大火烧开后转小火慢炖，最后中火收汁。
做好后，打开锅盖，香味扑鼻，久久不散。宁启撕了一小片尝了一口，各种香料的味道都很好的融合在了一起，软烂适中，满口留香。
开锅后香味把郑云也吸引了过来，宁启就给他撕了一直鸡腿，郑云三两口就吃完了，吃完后还看着宁启，宁启就又给他了一点鸡肉：“好了，晚上吃太多不好，这只鸡我们留着自己吃，剩下的明天再吃，你去打猎也可以带一点。”
郑云果断答应。
第二天一早，宁启就用背篓背着昨天的卤鸡肉，到父母家接着弟弟妹妹一起到镇上去了。
宁启第一次到集市上卖东西，对集市并不熟悉。因此，他不知道一般到集市上卖东西都要早点来，不然就没有好位置了。
宁启今天来的并不算早，他们到集市上的时候只剩集市末尾还有位置，宁启就只能把卤鸡肉放到那儿进行售卖。
这里人流量很少，偶尔才会过几个逛集市的人，宁启就开始大声吆喝，吸引人群。
“卖卤鸡肉喽，五香卤鸡肉，各位都来尝一尝，免费试吃，不买不要钱。”
听到免费试吃，果然有几个妇人凑了过来，他们都穿着粗布衣，看起来四五十岁。
宁启一人给他们切了一小块，递给他们试吃。
“老板，真免费吃吗？”接过鸡肉，几位妇人确认道，他们从来没见过试吃的，一时不敢相信。
宁启：“放心，各位婶子，试吃是免费的。”
“真好吃。”