屋外头的陆禾这会儿正在心疼二嫂。
二嫂是仙女,啥时候干过这种粗活啊,刚刚二嫂回来,步子都快迈不动了!
不行,他得想个办法,不能让二嫂再这么辛苦下去。
正想着,陆母在厨房惊呼一声。
陆禾放下扁担,赶紧跑进来。
陆秧正在院外玩,听到声音也跑了进来。
两人看到母亲惊骇地抓着一把白花花的大米,陆禾上前解释:“娘,这是里正叔给的,算是我们献出野猪的报酬。”
陆母缓了口气,拍拍胸脯。
她还以为见了鬼,这么白的大米,她在粮铺里都没见过。
抓一把缓缓放在鼻尖,还没开始煮,米香就能给人香迷糊,陆母没出息地咽了咽口水。
陆秧也没见过,直接抓了一小把往嘴里填。
嘎吱嘎吱咬得一脸陶醉:“哇,这个米好吃!”
陆禾无奈的揉了揉弟弟脑袋。
其实他也没见过这么白的大米。
不止白,米粒还大,是糙米的两倍大。
“娘,二嫂说要吃蒸米饭,你多蒸一点。”
陆母一颤,这么好的大米熬成米粥一定很香,也能吃好久。
但蒸米饭,可能几顿就没了。
陆母心中纠结,但想到江芷今天几趟往山上跑,肯定累坏了,咬咬牙,蒸了四碗。
里正那边的猪也很快杀好。
纯肉出了二百一十多斤,槐树村是大村,有一百六十户人,总共人口九百八十二,平均每人能分二两多一点。
里正按照一两八钱来分,剩余二钱用骨头或者猪杂代替。
白给的东西村民没意见。
只是人口少的家里,难免觉得不舒服,里正家的大儿子便会稍微多给点骨头做补偿。
江芷家明面上只有四口人。
应分猪肉七两二钱和猪骨八钱。
但因为整头猪都是江芷贡献的,所以里正给了三斤肉,三斤骨头和三斤猪杂。
猪杂还是选的猪肝,这种比较容易烹饪的地方。
江芷懒得动,让陆禾去领的。
里正提前交代了野猪的来源,所以大多村民都心存感激,没有看到江芷就顺口夸夸陆禾。
这小伙头一次被人这么夸,黢黑的小脸变得黑红,抱着猪肉一溜烟儿跑远。
回到家,他脸上的热度都没下,但他记得二嫂的交代,将肉交给陆母道:“二嫂要吃红烧肉,娘你会做红烧肉吗?”
陆母不会:“红烧肉是啥,就是将肉烤烤吗?像你二嫂那天烤的那只鸡?”
“我也不知道。”害怕弄错,陆禾去敲江芷的门:“二嫂,娘不会做红烧肉。”
“哦,等我来。”
江芷也不会,但她有商城,买本食谱两文钱,瞬间能变宫廷御厨。
江芷看了红烧肉的制作步骤,然后拎了一包冰糖出来。
这个红烧肉啊,最关键的步骤就是熬糖色,她眼睛已经学会啦!!
陆母看到江芷拎着的东西,还没问陆禾就抢答:“娘,二嫂拿的东西是里正叔给的。”
反正全村里正最富,有点稀奇古怪的东西没毛病。江芷被他的机灵劲儿给逗乐,但没否认。
陆母更是没有怀疑,只感叹里正人怪好,这头猪交得值!
“红烧肉怎么做?”陆母问。
“先切成这样大小的方块。”江芷用拇指和食指圈了个大小说:“然后再找绳子给绑一下,免得一会儿炖散了...”
陆母毕竟是做惯饭的,江芷一提,她就知道怎么做了。
很快,一锅低配版红烧肉就出锅了。
没办法,家里调料不够,江芷也不好现场掏出来。
可即便是低配版,在缺吃少喝的大荒年,在没有品尝过这道菜的前提下,Q弹嫩口半点不油腻的肉块,也是仙品。
陆禾默默吞饭,心里止不住地想。
神仙吃得也太好了。
那每年给灶王爷上的贡品都是粗粮饼子,他老人家咽的下去吗?
反正换成是他,吃了这么好吃的红烧肉,是如何都不会觉得饼子好吃的!
陆母和陆秧也被红烧肉征服,一吃一个不吱声。
肉本来就好吃,没想到还能这么好吃。