听到这话,王叔脸上的笑容顿时一僵,他有些尴尬道:
“这····我这不是不知道嘛?”
“他们家以前用的也只是普通的三黄鸡,谁想到重新开店,居然用上这么靓的走地鸡了!”
“这回算是把老脸都丢了,刚才还当着夏侄女的面吐槽白切鸡贵!”
三人一边品尝,一边不停地点头,嘴里还不时发出赞叹声。
“这走地鸡的价格可比普通饲料鸡贵多了,88一份真的能挣钱?”
李叔一边嚼着鸡肉,一边有些疑惑地开口。
王叔:
“对啊,上个月我去农家乐吃,一只都要200,肉质还没这只这么好!”
赵叔笑着推测:
“我估计这白切鸡应该是用来引流的招牌菜,不挣钱纯吸引客人。”
王叔点点头:
“有道理!”
三人说话间,张香兰已将清蒸鲫鱼端上了桌。
有了前面的白切鸡,几人的态度早就已经180度的转弯。
看着鲫鱼的外观,赵叔眯起眼睛。
他转头看向还没走远的张香兰:
“兰姐,这莫非是野生的鲫鱼?”
张香兰笑着恭维道:
“老赵你这眼力也太强了吧?”
“都还没下筷子,就知道是野生鲫鱼?”
听到张香兰的马屁,赵叔脸上闪过得意的神色:
“我这个人平时最爱吃鱼了,是养殖的,还是野生的,我一眼就能看出来。”
“这条鲫鱼也就一斤出头,但是体长却接近50厘米!”
“养殖的鲫鱼,每天都好吃好喝,只长膘不长身体,不到一年就能长到一斤多。”
“而野生的鲫鱼,三天饿八顿,想要长这么大,怕是没个三五年是不可能的。”
得到了张香兰的确认,老赵的筷子已迫不及待地戳向鱼腹。
一大块鱼腹被老赵送进嘴里,下一刻,他的眼睛就亮了。
入口时鱼肉没有丝毫的鱼腥味,反而全是清鲜的甜意在舌尖漾开。
老赵吃得眼睛眯成了缝,一边咀嚼一边含糊不清地嘟囔着:
“这鱼,太鲜了!肉质紧实细腻,太好吃了!”
“果然鱼是野生的好啊!”
李叔也跟着点头,手中的筷子不停,嘴里说道:
“不但鱼好,火候也是刚刚好,多一分则太老,少一分则太生。”
“不但保留了鱼本身的鲜味,鱼肉还处于最嫩的状态!”
“看来老夏是宝刀未老啊!”
老王摸了摸下巴,感觉事情有些不对劲:
“唉,不对啊?!”
其余两人向他看了过来。
老赵一边飞快地往嘴里夹着鱼肉,一边询问:
“怎么就不对了?”
老王的视线在白切鸡和清蒸鲫鱼上游移不定:
“你们刚才不是说白切鸡之所以用走地鸡,是因为是店里的招牌,用来引流所以才不挣钱。”
“那这个清蒸鲫鱼又是怎么回事?”
“那些几两的野生小鲫鱼都要十几块一斤,这条一斤多的野生鲫鱼,一斤怎么也得30块往上。”
“这一条一斤多,光是成本就50了。”