应天书院的行动力是很强的。
这样的机构，包括佛寺，书院这些在内，实际上本质就是公司。
只不过没人提出公司这个说法而已。
其行政结构，就很适合拿来干这种事情。
而章旷故意往外传的消息也很快传遍了整个东京。
四月初六，状元公要在应天酒楼前耍马戏。
状元公？耍马戏？
“状元公不稀奇，耍马戏也不稀奇，状元公耍马戏，那一定要去见见这个世面！”
各家酒楼里，不断的有人谈论这个事情，让旁边桌的人听到。
“听说了吗，状元公要在应天酒楼表演马戏！”
“哟？这个稀奇，必须去看看。”
隔壁桌：“哎兄弟，应天酒楼在哪儿啊，怎么没听说过？”
“开在州桥啊，新开的。”
所谓州桥，就是汴桥。
汴梁的民居从皇宫往四面扩展，其中往南扩展的最为夸张。
因为汴河从南方流过。
所以，发展着发展着，就把汴河给变成城内了。
皇宫正南方向御街延伸到汴河上，就是州桥。
而桥的正北面，东面是大相国寺，西面是兴子行街。
这大相国寺每月会开集市五天，热闹非凡。
而汴桥和御道交叉，每日都会有大量的官方货物从这儿经过，所以汴桥是东京最繁华的地方。
而西面的兴子行街，自然也就成了商业最繁荣的地方之一。
以应天书院的实力，要开店，当然是一步到位，直接拿下了地标建筑。
应天酒楼斜对汴桥，与大相国寺毗邻，就开在御道上。
运气好的话，在这儿吃饭，能遇到皇帝出行从御街经过。
再往南就是朱雀门了，每天都有络绎不绝的人从这儿经过。
甚至，在大宋时期，有游客一说，专门从四方赶来，游玩汴京，汴桥就是必游景点。
清明上河图上，那座游人络绎不绝，桥上还开了超多带棚的摊铺的桥，原型就是汴桥。
而桥下那家酒楼，就是现在的应天酒楼。
这个地标位置，只需要随口一说，汴京人就没有不知道的。
状元公要在应天酒楼演马戏这事儿，如同泥石流一样席卷汴京，连带着所有人都知道了应天酒楼在什么地方。
这酒楼的名字其实是不讲规矩的。
北宋的饮食方面，和现代比较类似。
有北食店、南食店、川饭店之别，将口味划分为北食、南食、川味三派。
现代的口味上大体上其实也是分成了南北西南，也就是简单的区分成甜、咸、辣三种。
宋朝一样如此分，不过不是甜咸辣，而是面派、米派、山珍派。
川味之所以凸显，完全是因为成都太富有。
整个大宋文人写诗，写汴京时经常都是百万户这个词语描述，来和十万户的其他大城市作区分，但有人曾经用百万户这个词形容成都。
这种僭越之举可想而知成都的经济之强势。
在研究酒楼如何取名时，王夫子也提过意见让章旷遵循汴京的规矩。
标明派系。
然后从档次上分正店、脚店、茶坊、酒肆、固定和流动摊点等。
一家新开的店，加上章旷成都人的身份，完全可以打招牌，【川派脚店】。
以章旷状元公的身份，又是刚从成都来，如果取这个名字，有很大的可能在短时间内就把名头抬上去，变成第七十三家正店。
但章旷立刻否决了这个方案。
在老规矩里面做，黄花菜都凉了。
我的规矩才是规矩。
所以，直接应天酒楼作为名字。
这个词，实际上是犯法的。
因为只有朝廷的各级官方机构可以卖酒。
但……应天书院作为国学，就是官方机构，朝廷又没说书院不允许卖酒。
章旷直接钻了脆弱的大宋法律的空子。