可时代总是在进步的,当经济重心南移,当制造业水平提升,白糖不在是奢侈品,再加上南方气候湿润温热,甜豆腐脑就出现了。
这也就造成了南北饮食差异。
但赵正还是觉得:甜豆腐脑好吃!!!
“干娘,尝一尝甜豆腐脑!”
老太太迟疑了一会儿尝了一口,脸上的褶子都凑一块了,但又不好意思说不好吃,“三儿啊,齁甜了!”
吴月英也是表情古怪,“好吃是好吃,就是感觉怪怪的!”
可两个小丫头忍不住道:“赵爷,好吃,太好吃了!”
杨招娣则是觉得怪怪的,“甜菜......总觉得不对劲!”
张小娥是个嘴馋的,甜豆腐脑一入口眼睛就眯了起来,然后又迫不及待尝了尝咸豆腐脑,“甜的咸的,我都爱吃!”
赵正挖了一勺甜豆腐脑,满足的叹了口气,“果然,甜豆腐脑才好吃!”
把碗里的豆腐脑吃完,赵正这才用纱布将豆花盖住,然后在上面压了一块大石头。
“把豆花炒一炒断生,放点肉沫,最后撒点小葱,香的勒!”
“把猴头菇干改刀,放进瓦罐里,再塞半只鸡进去,里面放一些红枣桂圆,再放一点野生的党参,放冰糖进去,滋补又开胃!”
“姚游缴给的羊肉不错,炒个羊肉......”
赵正厨艺算不上大厨,却也不算差,最关键,他吃得多。
这一道道色香味俱全的菜被放进蒸屉里保温,看的周围人是目瞪口呆。
这会儿,天也黑了。
赵正抬起石头,豆腐也结块了,用刀切了不少,做了个煎豆腐以及麻婆豆腐,又炒了个黄豆芽,豆腐宴就算齐活了。
“出锅咯!!!”
伴随着赵正的声音响起,一道道香喷喷的菜被端上了矮几。
吴月英盖上了土灶进柴口,免得热气散出去,这样土炕的热度能维持的久一些。
“干娘,上炕吃饭!”赵正搀这老太太上炕,随即自己也爬了上去。
土炕正暖和,坐上头别提多暖和了。
杨招娣想给自家公爹盛饭,却被吴月英接了过去,“招娣,你上炕,这种粗活我来!”
赵叔让她学好管人,但她也不能事事都让外人做。
而且,这一次张小娥招呼两孩子上炕,被她制止了,“让她们在四方桌吃饭就好!”
“月英嫂子,自家人没这么多讲究!”张小娥说道。
“不行,这俩娃娃哪有资格天天坐炕上。”吴月英摇摇头,再次拒绝,以前倒没什么,但现在赵家人越来越多了,规矩不能乱。
俩孩子也是乖巧懂事,乖乖的坐在四方桌上。
赵正也没说话,自顾自的吃着,这就是他最喜欢吴月英的地方,从来都知道自己的位置,也不恃宠而骄。
刘铁牛也走了进来,问道:“月英嫂子,除了严大力有第二顿口粮,其他人有吗?”
“暂时没有。”吴月英摇摇头,“你让严大力进来吧。”
赵正又加了句,“今天给严大力半碗稀饭,半碗豆浆,给他挖一勺子豆花,让他吃完再回去!”
刘铁牛一惊,但也没说什么,这些日子严大力干活的确很卖力。
听到刘铁牛让自己进屋,严大力一喜,就要入内,可马大柱却比他动作更快,抬脚就往屋内走去!
“马大柱,你给老子站住,谁让你进屋的!!!”