康掌柜叹了口气:“得罪了南宫家那些人,只怕接下来会有更多的麻烦事!”
“我有料到了!”康博中说:“他们若是想些别的办法,让我们酒楼经营不下去,到时候别说是五万两,就算是五千两,那我们也得卖了。”
听到这话,康掌柜就更着急了:“那怎么行?叔公,难道真就没有别的办法了吗?”
康博中极是无奈的说道:“我本想着南宫家那些人,我们是得罪不起,若是价格真的可以,我便卖了这酒楼也不妨,只要能让我保留这个招牌便可以了!
可如今这价格,自然是谈不成!南宫家欺人太甚!我就算是赔上老本,也不会把酒楼卖给他们的!”
苏锦玥轻声道:“康掌柜,意气用事也不是的法子,或许我们可以想个法子,弄清楚事情的原委,看看究竟是南宫家来的这两人故意压价呢,还是真有人想借南宫家的手来报复,这两件事,性质可是完全不同的。”
康博中叹气:“这上哪问去!算了,我这把老骨头,也不想折腾了!反正就跟他们耗着就是了!”
第二百九十章 先做最坏的打算
听到康博中这话,苏锦玥便皱起了眉头:“耗?康老掌柜,这你怎么耗得起!这肯定不是个解决的法子,现在这种情况,你就算是要耗,也耗不过他们啊!
南宫家家大业大,你用什么跟他们耗啊!你这样只会让自己更吃亏罢了!你也知道说了,现在五万两银子不卖,再迟些时候,可能五千两都卖不出去了,不是吗?
你还指望着能一直占着这位置不卖出去吗?不可能的。
最后到你这酒楼再无生意,不管是不是连五百两银子都不值,官府都会强行来收走的,所以你耗这些时间,有必要吗?吃亏的,那可是你自己啊。”
康掌柜急了:“那可不成!叔公,咱们可不能坐着什么都不做,得想个法子才行。”
康博中满是无奈的摇头:“想法子,这也得有法子可想才行啊!现在这样,让我想什么法子呢?虽然以前经营酒楼,也是有遇到过不少麻烦事,可从来就没有得罪过什么大人物,我们这酒楼的口碑一直都很好的!”
“这我知道。”苏锦玥说:“若是你们这酒楼口碑不好,又怎么会有这么多客人愿意预先付款充值购买会员呢?这自然是因为那些客人相信你们。”
苏锦玥说着,又问康掌柜:“康掌柜,你不是认识些朋友,有些门路的吗,或许你可以找他们打听打听?”
康掌柜疑惑:“这可以吗?”
苏锦玥低声道:“你且找到几个门路比较广的朋友,可以给他们送些特殊的礼物,只要礼物送得合心意,他们一定能替你办成这件事的,至于别的……”
苏锦玥略一思索,接着又道:“可以这样,如今你们的客人应该也知道南宫家计划要收购你们的酒楼的事了吧?”
“有不少客人知道了,他们还问过那个会员消费的事。”康掌柜说:“那些客人都担心,若是酒楼被收购了,他们之前所得的惠利都没有了。”
苏锦玥便说道:“既然这样,你们就把事情说出去,让客户尽快来消费,说争取在酒楼被收购之前,让他们享受完会员应有的福利,
若是他们不愿意,可以把会员卡退了,卡里还有银子的,你们都赔付给他们,若是再做出些赔偿自然更好!
当然了,这酒楼是你们的,我只是给出建议,要不要这么做,还是得看你们自己的意思。”
康掌柜不解:“如此一来,客人岂不是都知道我们要卖酒楼了吗?”
苏锦玥摇头:“会员即便退了,以后还可以再办!提前准备总比到时候匆忙决定的好!
而且不管怎么说,万一最后这酒楼真保不住,让南宫家强行收购,这会员没退办,没消费完的,也不过是便宜了南宫家的人!
我知道南宫家可能不稀罕这点儿客源,但是你们也不稀罕吗?所以才要更加谨慎的处理这件事!
能在酒楼里办会员卡的,自然都是酒楼的大客户,时常会来酒楼里消费的,甚至可能会把酒楼介绍给他们的朋友,带来更多的客源。
这些客人对酒楼来说,是很重要的,即便以后要在其他地方开新的酒楼,这些都可能会成为你固定的客源。”
康老掌柜点头:“大桥,这位张夫人说得很有道理!会员退了,以后还是可以再办的!现在我们先必须要做好最坏的打算!
退一万步来说,即便酒楼保不住了,但至少能留住一部分的客人,就算以后重新开张,也能很快的恢复往日的光景。”
第二百九十一章 若是两情相悦自然最好
“那好吧!”康掌柜点头:“我们就这样做!”
“不过还有件事。”苏锦玥忙提醒了下:“你们在跟客户说会员加快消费和退卡的事的时候,最好让他们知道一点,这不是你们想要这么做的,而是,你们没得选择。
这大概的就是跟你们客户抱怨一下,或者诉下苦之类的,就说不知道在什么地方得罪了南宫家之类的,但不用说得太过明显,有些暗示就好了。
一些你们酒楼的常客,就是你们觉得有些权势的,又可以稍微信得过一些,或者为人比较正直的那种,你们可以在他们面前多说一些!
此外……还能给他们多额外送些特别的菜色……嗯……我想这样吧,今天回去之后,我再另外给你们准备一些东西过来,明日马上给送到镇上来,最主要的就是些新奇的菜色……”
康掌柜疑惑道:“大嫂,你这是……”
“主要就是你们再把新品菜色送给客人品尝的时候,可以借着机会多说一些。”苏锦玥说:“虽然呢,这只是一些小把戏,但借着这种机会在客人面前说的话,可能会更有效。
我们做这些,一来是想弄清楚究竟你们是不是真的得罪过什么人,既然你们得罪的人有可能是来过店里的客人,说不定其他客人也会知道。
第二就是想制造些舆论的压力,让南宫家不敢做得这么明目张胆的,这样一来,也能给我们多争取些时间。
还有,康掌柜,你认识的那些朋友,真有哪个信得过的,可以帮得上忙的,千万不要吝啬!但你可绝对不能直说出来,只是尽管给他们送礼之类的就好了。
不一定是要他们帮忙做什么,这礼也有可能是经过他们的手,转送给其他一些更位高权重的人,这些具体要怎么做,我想不用我说得太明白,康掌柜你也知道的。”
“好!”康掌柜便说道:“我一定会尽快去办这件事的!如果有必要的话,我就跑一趟帝都也是无妨。”
事情商议完之后,苏锦玥便说要马上回去,因为事情紧急,不能耽误,他们必须抢在南宫家的人动手之前,把这一切都安排妥当。
康掌柜叔侄俩也都同意苏锦玥的看法,于是康博中便让康掌柜先跟苏锦玥回去,等苏锦玥准备好她所的那些礼物之后,再来看要如何安排。