“光是看外表也是有差距的，佳瑶这一道是拌匀送上来的，另外这一道是切平整的油麦菜堆叠成了塔状，中间段浇上了麻酱，现在我们来尝一下。
先尝一下这个没拌开的，直接吃的话，就会显得这个味道都集中在抹了酱的地方。
而且我拿走最上面有麻酱的油麦菜，下面有些菜就没有酱了，这酱还是给得少了点。
再尝一下佳瑶这个，明显拌开后的味道会更均匀一些，然后也更能在麻酱的余味后，感受到生的油麦菜的那种清香。
不过从口味上来说，两个酱应该都是二八酱，也就是芝麻酱和花生酱的混合，再加上辣油和芝麻，味道很咸香爽脆。两边也还是各有千秋。”
他点评着的时间，糯米鸭也送上了桌。
第48章 鱼羊鲜
赵平凡一听到糯米鸭上桌, 感慨道：“这么快就来了？”
吴晧峰帮忙解释：“糯米部分是一早就蒸好的，不然客人多的话，就会来不及。”
赵平凡看着面前两份分量差不多的糯米鸭。
光看外表两份糯米鸭上都挤上了沙拉酱, 其中一份在长条形的盆子上还放了一点沙拉叶子当做点缀。
有沙拉叶子这一盘是姜佳瑶做的。
赵平凡先尝了有沙拉叶子这盘糯米鸭, 喝了口水, 又尝了另一盘。
“从味道上来说, 两边做出来的菜没有太大的差异, 有蔬菜沙拉这一盘可能稍微偏咸一点点，但配了蔬菜沙拉, 能解掉一部分的咸，”赵平凡评价道，“两份这个糯米鸭都特别香, 这板鸭的外皮炸得酥脆, 然后糯米软糯，口感是有对比的。”
“而且，这个鸭肉和糯米一起蒸, 这个油脂香就会渗透进糯米，配上这里面的香菇丁和笋丁就特别鲜……”
赵平凡说着说着突然闭了嘴, 他说：“不过这糯米鸭吧, 用板鸭做的，有些地方炸过头了, 就会特别硬, 这道菜还是有点考验功力的。”
随后，回锅肉也上了桌。
赵平凡要了一碗饭。
他说：“这个菜真的一看就香，这辣味闻着就下饭，而且看这色彩，红绿色的辣椒还有这肥瘦相间的肉片, 这两份我起码能吃下两碗饭，我们来尝一下。”
“先尝左边这一份，这豆瓣酱的味道是真香啊，而且这蒜苗炒得也挺脆嫩，更关键的是这里面的五花肉肥而不腻。”
“让我吃两口白饭漱下口，接着尝尝右边这一份。一样好吃啊！这道菜算是差异最不明显的一道。”
赵平凡边往嘴里炫着回锅肉，同时也品尝着之前上着几道菜。
吴晧峰在一旁悄悄对周世奇说：“没亲眼见过不知道，真的好能吃。”
“不然怎么叫吃播博主。”
过了大概十来分钟，一份鱼羊鲜才终于上桌。