“不用了，我们家昨天才杀了一百头猪，还有很多下水和骨头没有吃呢。”
摆摆手，沈向晚谢绝了她的好意，再好吃的东西，天天吃也会吃腻的，昨天她已经吃很多卤味了。
“行，改天你要是想吃，直接让人来拿就行了。”
知道她并不是客气，赵大河媳妇儿也没有纠结，完事儿又满脸笑容的说道：“晚晚，你是没看到，刚才杀那些猪，肥膘足有两三指厚，简直太喜人了。”
他们平时很少见到荤腥，最稀罕的就是大肥肉，猪肉越肥，他们就越高兴。
“哈哈···咱们以后养的猪都会这么肥，日子也会越过越好。”
闻言，沈向晚脸上的笑容也多了几分，这才是真正的人间烟火气吧？
“哎，晚晚说得对。”
哪怕他们养的猪还没开始赚钱，赵大河媳妇儿也深以为然，今年他们的日子比以往可好过多了，最明显的就是，今冬村里至今都还没一户人家挨饿。
又跟她东拉西扯的闲聊了一阵，沈向晚才带着元月元瑛转往隔壁腌制腊肉，制作香肠的屋子，腊肉的制作很简单，十斤肉三两盐，至少需要腌制五天，每天都要翻动一下，以确保所有肉都能入味，腌制腊肉的屋子里密密麻麻的摆满了大陶缸。
灌香肠要稍微麻烦一点，肥肉需要切丝，瘦肉切片，然后放进干净的大木盆中，加入打成粉末的调料，腌制一个时辰左右就可以往肠衣里灌肉了，灌好后还需要在五六十度的温水中烫一下，用绣花针在每节香肠上都戳上小孔排气，最后再系上绳子，挂起来晾干水份。
大家切肉的切肉，调料的调料，各司其职，忙得热火朝天。
“晚晚，怎么样？我们有哪里做错吗？”
赵大山边说边大跨步走向他们，看他满头大汗的，显然是忙的脚不沾地。
“没，大家都做得很好，你这是干啥去了？”
摇摇头，沈向晚抬脚迎了上去，好像开始杀猪后，她就没见过他了。
“去了山上一趟，不是要砍柏树枝熏肉吗？我怕家里的小子们不上心，亲自去看了看。”
为了办好这个作坊，这两天他可以说是吃没吃好，睡也没睡好，人都瘦了，值得高兴的是，作坊今儿就正式运作起来了，等第一批香肠腊肉卖出去，他们大概就能知道，是否真的可以赚钱了。
“不就是砍个树枝？哪需要你亲自监督？”
哦豁，小伙伴们如果觉得海棠书屋不错，记得收藏网址 &a href="<a href="https:///"" target="_blank">https:///"</a> target="_blank" class="linkcontent"><a href="https:///&/a>" target="_blank">https:///&/a></a> 或推荐给朋友哦~拜托啦 (gt.)